Name: 콩나물 불고기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대패 삼겹살1팩; 콩나물; 파채; 양파; 고추장 2T; 고춧가루 3T; 간장 3T; 매실액 2T; 올리고당 1T; 청주 1T; 후춧가루; 다진마늘; 생강가루

12,381

알데렐라

콩나물 불고기

콩나물 불고기를 소개합니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

콩나물 깔고 위에 대패삽겹살 올려주세요.

파채도 물에 한번 헹궈준뒤에 물기 빼고 올려주었어요.

양념장 재료 다 넣고 만들어주었어요.

모든 양념은 요렇게 미리 만들어서 숙성시켜 만들어서 먹는게 더 맛나다고 하네용

양념장 듬뿍 넣어주었어요

완성이랍니다.

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등록일 : 2015-06-11 수정일 : 2015-06-12

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레시피 작성자About the writer

알데렐라

http://blog.naver.com/lljh7318

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도