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각설탕식구들

매콤 닭볶음탕 만들기

푸짐하고 매콤한 닭볶음탕~ 둘러앉아 밥반찬으로 먹기 좋게 보글보글 끓였답니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 생강 보관법생강 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭은 너덜거리는 기름이나 껍질을 정리해 주고 깨끗이 씻어 끓는 물에 한번 삶은 후 찬물로 헹궈 채에 받쳐 준비해 주세요.
분량의 재료를 한입 크기로 잘라서 준비해주세요.
냄비에 닭은 넣고 물은 잠길 정도로 붓고 분량의 양념재료를 모두 넣어 뚜껑을 덮어 끓여주세요.
닭고기가 어느정도 익으면 썰어놓은 채소를 넣고 끓여주세요.
감자가 너무 물러지지 않게 확인해가면서 채소가 익을 때까지 끓여주세요.
무쇠솥에 닭볶음탕과 삶아 놓은 당면을 담고 국물도 자작하게 부어 주었어요~ 당면을 잘못 넣으면 국물을 다 잡아 먹어서 미리 한번 데쳐주었어요.

등록일 : 2015-06-02 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

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