꼬막무침 맛있게 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,348

상품목록

인천은서맘

꼬막무침 맛있게 만들기

꼬막에는 양질의 단백질과 비타민, 필수아미노산이 균형있게 들어있어 성장에 좋다고 해요!!! 우리아이들에게도 맛있는 꼬막무침 많이 만들어주세요~

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꼬막
1kg 구매

[양념]

[꼬막 양념장]

국간장
1t 구매
진간장
3t 구매
물
2t 구매
참기름
1t 구매
고춧가루
1t 구매
깨소금
1t 구매

노하우

▶ 꼬막 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

꼬막을 우선 꼬막끼리 맞닿게 박박 닦아서 굵은소금과 물을 넣어 해감을 30분가량 시켜줬어요. 요렇게 박박 부딪혀 가면서 닦아주는게 꼬막손질법의 노하우죠~

꼬막 손질법 레시피

팔팔 물이 끓은후에 꼬막을 넣어요. 꼬막이 서너개 입이 벌어지기 시작하고 있죠? 탱글탱글 꼬막을 이제 한쪽 껍데기를 떼어내주세요.

요렇게 가지런히 담은후 미리 준비한 양념장을 골고루 뿌려줍니다. 당근, 마늘, 청량고추, 파를 송송 썰어넣어주시고 꼬막양념장은 국간장, 진간장, 고춧가루, 참기름, 물약간, 깨소금으로 만들었어요. 한번 찍어서 맛보시고 약간 짭조름할정도롤 간하시면 맛있는 꼬막양념장이 만들어집니다.
양념장을 잘 섞어서 이제 꼬막위에 솔솔 골고루 뿌려주세요. 보기만 해도 칼칼한 꼬막무침 완성입니다.

: 꼬막삶는법 : 물이 끓은 다음에 꼬막을 넣어주세요. 꼬막이 두세개정도 입이 벌어지면 꼬막삶기 끝. 손질중 뻘이 묻은 꼬막은 꼬막삶은물에 헹궈서 맛을 유지해주세요!

꼬막무침 관련 상품

등록일 : 2015-05-15 수정일 : 2016-01-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

인천은서맘

http://blog.naver.com/pigyhg

sns

댓글 0

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(100)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(143)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

아몬드초코쿠키/아망디오쇼콜라 만들기 ♬

라미and요니

5.0(43)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(11)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(65)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(441)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(21)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(16)

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(31)
2

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(8)
3

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
4

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(142)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(43)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(36)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(25)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(75)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(53)
3

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(28)
4

얼큰한 김치만두전골 만들기

요미행운

4.8(18)

물회 맛보장 레시피

1

골뱅이소면물회

현이민이아빠

4.8(31)
2

골뱅이물회 만들기<시원한 국물요리로 먹기>

딸기망고chsiiii

4.7(9)
3

더운 여름 이것 만한것도 없다! 골뱅이물회

만개의레시피

4.9(9)
4

소주를 부르는 맛! 새콤 매콤 술안주 오징어 물회

롯데주류 미림

5.0(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.