Name: 콩나물무침 아삭하게 무치기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 400g; 쪽파 2뿌리; 소금 1/2T; 고추가루 1T; 마늘 1/3T; 깨소금 1T; 참기름 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

36,653

마리안느40

콩나물무침 아삭하게 무치기

이 반찬은 집집마다 일주일에 1번정도는 식탁에 오르지 않을까 싶은 가격도 착하고 만들기도 쉬운 콩나물무침인데요. 아삭아삭 더 맛있게 만드는 황금레시피를 알려드릴께요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
400g 구매
쪽파
2뿌리 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

끓는 물에 콩나물 넣고 콩나물 비린내 나지 않게 처음부터 뚜껑을 열고 3~4분정도 삶아 주시는데요. 중간에 집게로 뒤집어 주면서 골고루 삶아주세요

아삭아삭한 콩나물무침을 무치는 비법이라면 이 얼음물이 아닐까 싶네요. 콩나물 삶고 바로 물에 헹궈서 김을 날려 주시구요. 마지막에 얼음 동동 띄운물에 담궈서 헹궈주시면 콩나물이 아삭아삭해지는게 촉감으로도 느껴져요.

대파 대신 집에 쪽파가 있어서 쪽파 2뿌리 쫑쫑 썰어준비했어요.

분량의 양념 한꺼번에 넣고 썰어놓은 쪽파도 넣고 맛있게 무쳐주면 아삭아삭맛있는 콩나물무침 완성입니다. 간보고 싱거우면 소금 한꼬집씩 추가해서 맞춰주심 되세요

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2015-05-12 수정일 : 2015-05-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

마리안느40

http://marianne40.blog.me

포토 리뷰 2

요리 후기 2

파워에이드 2015-05-19 17:13:43

콩나물의 아삭함이 없었는데 간단 레시피로 반찬 뚝딱 해결 했어요^^

정구웅 2015-07-22 17:24:18

아내가 매운걸 좋아해서 고추루는 좀더 넣었더니 좀 맵네요

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.8(8)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

닭가슴살볶음 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살버섯볶음

에이플퀸

4.8(91)
2

당신의 다이어트를 책임져줄, 닭가슴살 고구마 볶음

롯데주류 미림

5.0(24)
3

다이어트 할때는 닭가슴살 깻잎볶음 .

카리스마정민

4.8(20)
4

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요리쿡조리쿡

4.8(19)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(201)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(17)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,802)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(462)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(138)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(129)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(48)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(30)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(15)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(42)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(64)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(20)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(12)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(8)

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(11)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(8)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.9(8)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(91)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(67)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(65)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(14)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)
4

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(9)

콩나물무침 아삭하게 무치기

파워에이드 2015-05-19 17:13:43

정구웅 2015-07-22 17:24:18

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피