치즈감자소세지야채볶음

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치즈감자소세지야채볶음

밥반찬으로도 좋고 술안주로도 진짜 최고인 치즈감자소세지야채볶음~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

버터
1숟갈 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

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제일먼저 감자를 깨끗히씻어 적당한 크기로 썬뒤, 물에넣어 전분기를 빼주고 ~ 끓는물에 살짝 익혀줍니다. 감자 큼직한사이즈로 볶으려면 한참걸리잖아요 ~ 한번 데쳐서 사용합시다 !!

파프리카도 뽀독뽀독 씻어서 썰어주고 ! 나머지 야채들도 다 적당한 크기로 챡챡챡 !

비엔나소세지도 살짝 데쳐줄게요. 생생정보통에 쏘야나올때 보셧나요 ? 이렇게 칼집넣고 한번 데쳐서 쏘야를 만들면 더 부들부들하고 맛잇다고 그러더라구요 안좋은것도 빠져나오고 ~ 거기로 양념도 잘베고 그래서 그런듯 ? 아 그리고 데쳐진 쏘세지를 찬물에 헹군뒤 체반에 받쳐 물기를 빼주세요 ! 그럼 소세지가 더 쫀득쫀득 탱글탱글 맛나다고해요~

팬에 버터를 넣고 녹혀주세요 ! 그뒤에 다진마늘도 넣어서 볶아 향을 내준다음 재료들을 넣어줄거에요

제일먼저 감자를 넣어주세요 ! 감자를 제일먼저넣고 겉면이 노릇노릇하게 익힌뒤에 나머지를 넣는게 더 맛잇더라구요~ 그리고 나머지 재료를 넣고

다 어우리지게 볶은뒤,

파마산치즈가루를 2숟갈정도 넣어줬어요 전 따로 소금간은 안햇구요.. 자체맛으로 먹어도 맛나잖아요 ? 필요하시다면 살짝 소금, 후추간해주셔도 됩니다.

위에 파슬리까지 솔솔뿌려 마무리하면 완성 !

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2015-04-26 수정일 : 2024-03-12

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