오리엔탈 트레싱 샐러드

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박미림

오리엔탈 트레싱 샐러드

레몬 올리브오일로 만든 오리엔탈트레싱 샐러드를 소개합니다~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

올리브유
1.5스푼 구매
간장
3스푼 구매
발사믹 식초
1스푼 구매
유기농 비정제 설탕
0.5~1스푼 구매

노하우

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 체리 손질법

▶ 체리 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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레몬 올리브오일로 오리엔탈드레싱을 만들어 볼께요. 올리브유 1.5 스푼, 간장 3스푼, (발사믹)식초 1스푼, 발사믹 식초가 없으면 그냥 식초도 괜찮아요. 그리고 유기농 비정제 설탕 0.5~1 스푼을 넣으면 오리엔탈 드레싱이 완성됩니다 위 레시피에 홀그레인 머스타드도 넣어주셔도 맛있습니다.

냉장고에 남는 야채나 적양배추, 당근, 건포도, 삶은 렌틸콩, 생 캐슈넛, 아몬드슬라이스, 체리 이렇게 넣었어요.. 적양배추랑 당근은 먹기 좋은 크기도 썰어서 준비해주시면 좋습니다.

동그란 알맹이는 냉동 체리에요.얼려져 나온건데 얼려 있어도 실온에서 금방 해동 되어서 살짝 단단함이 있길 원하면 냉동체리는 마지막에 넣는게 좋아요. 위에서 만들어둔 오리엔탈드레싱 뿌려서 드시면 샐러드 완성입니다.

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등록일 : 2015-04-23 수정일 : 2015-05-26

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