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쵠실

참나물 무침

쌉싸름 하면서도 푸릇한 입맛 돋우는 봄철 봄나물인 참나물을 가지고 참나물 무침을 만들어봤답니다~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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냄비에 물을 담고 소금을 약간 넣어 팔팔 끓여주세요.
물이 끓으면 참나물을 데쳐줍니다. 싱그러운 초록색으로 참나물이 바뀌면 꺼내주시면 됩니다.
찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜주세요.
데쳐서 물기를 짠 참나물은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
참나물을 볼에 담고 참기름, 통깨, 다진마늘, 소금을 넣어줍니다.
양념이 골고루 베이도록 조물조물 섞어주면 끝!!

등록일 : 2015-04-23 수정일 : 2015-05-07

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레시피 작성자About the writer

쵠실

에디터 쵠실의 주부 라이프

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