얼큰하고 뜨끈한 매운어묵탕

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메기맹이

얼큰하고 뜨끈한 매운어묵탕

구하기 쉬운 재료의 대명사 어묵과 김치가 만나서 얼큰한 국물요리로 탄생하는 거죠. 간단 반찬으로 딱!! 이니 오늘 저녁 준비해보심 어떨까요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
300g 구매
양파
1/2개 구매
김치
1줌 구매
파
1/2대 구매
고춧가루
1~2큰술 구매
다진마늘
약간씩 구매
물
구매
무
구매
멸치
구매
다시마
구매

[양념]

국간장
구매
후춧가루
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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다시마, 무, 멸치 등을 넣고 푹 끓여 육수를 내주세요.

물 3컵 정도에 김치와 마늘, 고춧가루를 넣고 끓여주세요.

바글바글 끓으면 어묵, 양파를 썰어 넣어 함께 끓여주세요.

재료가 다 끓으면 국간장과 남은 국물 1컵으로 간을 조절하시구요, 대파를 넣어 1분정도 더 끓여준 다음 마무리 하세요.

매운어묵탕 관련 상품

등록일 : 2015-04-19 수정일 : 2015-05-08

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레시피 작성자About the writer

http://maengi0804.blog.me/

sns

요리 후기 2

최고은 2017-06-08 12:21:09

ㅎㅎㅎ완젼맛나게해서 오늘저녁잘먹었습니다~ 감사해요~

준+선=용용 2019-01-07 20:26:54

간편한 요리방법으로 맛저했어요^^

댓글 2

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