Name: 고추장삼겹살 구이 만드는 법
Ingredients: 삽겹살600g; 고추장 3숟갈; 매실액 3숟갈; 소주 3숟갈; 간장 1숟갈; 올리고당 1숟갈; 다진마늘 1/2숟갈

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마리안느40

고추장삼겹살 구이 만드는 법

집에서 간단하게 만든 고추장삼겹살 구이

초급

재료Ingredients

[재료]

삽겹살
600g 구매

[양념]

고추장
3숟갈 구매
매실액
3숟갈 구매
소주
3숟갈 구매
간장
1숟갈 구매
올리고당
1숟갈 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매

노하우

조리순서Steps

삽겹살 한근 약간 넘게 사왔어요

고추장삼겹살 구이 양념 : 600g 기준 <밥숟가락 계량> 고추장3, 매실액3, 소주3, 간장1, 올리고당1, 다진마늘1/2 이렇게 넣어서 잘 섞어 주시구요

삼겹살 먹기좋은 크기로 잘라서 양념에 잘 치대주었어요. 반나절이나 하루정도 냉장고에서 숙성시키면 더 맛있겠지만 급하게 땡긴지라 바로 구웠습니다 ㅎㅎ

오븐에 호일 쫙 깔아주시고 그위에 고추장삼겹살 올려놓고 오븐 200도로 10분정도 예열시킨 후에, 지켜보며 타지않게 앞뒤로 가끔 뒤집어 주면서 구웠어요

오븐

파도 채칼로 쓱쓱 밀어서 시판 파무침 양념에 무쳐놨어요

고추장삼겹살 탄생~

: 오븐으로 구웠는데, 팬을 사용해도 좋아요.

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등록일 : 2015-04-17 수정일 : 2015-04-17

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레시피 작성자About the writer

마리안느40

http://marianne40.blog.me

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