Name: 감자볶음 만드는법
Total time: 15 min
Ingredients: 감자; 다진마늘; 브로콜리; 소금; 깻가루

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봉틀맘

감자볶음 만드는법

아이들이 좋아하는 감자볶음 만들어봤어요. 담백한 맛이 참 좋아요~ 감자볶음 만드는법 알려드려요!

15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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깻가루
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노하우

조리순서Steps

먼저 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라서 끓는 소금물에 데쳐주세요. 이렇게 해야 브로콜리가 푸릇푸릇하니 보기도 좋아요. 살짝만 데쳐서 헹궈주면 된답니다.

감자는 채 썰어서 물에 헹궈서 전분기 빼주세요.

채 썬 감자 넣고 기름 두르고 센 불에서 살짝 볶아주세요. 센 불에 3분 정도 볶아준 뒤 약한 불로 낮춰서 볶아주세요.

감자가 거의 다 익었을 때 데친 브로콜리, 다진 마늘, 소금 넣고 볶아주세요. 다진 마늘도 처음부터 넣으면 다 들러붙기 쉬운데 감자가 거의 다 익었을 때 넣어주면 더 좋거든요.

마지막으로 대파 넣고 한번 더 볶아주면 감자볶음 완성이랍니다.

감자볶음 더 맛있게 드시려면 깻가루 바로 갈아서 넣어주면 훨씬 더 고소하고 맛있답니다. 깻가루 넣어서 고소하고 담백한 감자볶음~

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등록일 : 2015-04-16 수정일 : 2015-04-29

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레시피 작성자About the writer

봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

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