간편하게 즐기는 탕평채

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행운77

간편하게 즐기는 탕평채

간단하게 즐기는 탕평채 청포묵무침입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 김 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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묵은 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 준비했어요.

미나리는 전 날 무침하느라 데쳐놓은 것을 탕평채를 위해 조금 덜어 남겨놓았더니 색이 조금 죽었네요.
데쳐서 물기 제거한 미나리를 적당한 길이로 잘라 소금, 들기름에 조물조물하신 후 체에 밭쳐 물기 제거한 묵을 간장, 들기름, 소금으로 살살 버무려 주어요.

미나리와 묵에 기본간을 한 후 김은 나중에 깨와 함께 넣어 버무려주었어요.

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등록일 : 2015-04-10 수정일 : 2015-05-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

sns

제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

포토 리뷰 1

요리 후기 1

Christina S. Sung 2015-07-09 19:25:46

계란도 없구..미나리도 없지만.. 집에 있는재료 가지고 해봤네요^^맛있게 잘 먹었습니당!!

댓글 0

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