Name: 콩나물무국 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물; 무; 대파; 다진마늘; 소금; 참기름

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봉틀맘

콩나물무국 만들기

담백하게 끓여서 아이들 국으로도 참 좋아요. 콩나물무국 끓이는 법 알려드려요~!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

무 채 썰고 대파도 준비했어요. 콩나물 끓일 때 무도 같이 넣어주면 담백하니 맛있거든요

냄비 바닥에 무 먼저 깔아줬고요.

무 위에 콩나물 올려주세요.

콩나물이 잠길 만큼 물 넣고 뚜껑 닫고 끓여주세요.

끓으면 뚜껑 열고 위에 있는 콩나물 물에 잠기게끔 눌러주세요. 콩나물무침 만들 때는 살짝 데쳐줘야 아삭하니 맛있답니다.
콩나물을 건져내주세요.

콩나물무침에는 달래, 다진 마늘 , 소금 , 참기름 , 통깨 넣고 무쳐줬어요. 소금 간으로 해서 아이들 먹기도 딱 좋아요.

다진 마늘, 천일염 넣고 양념해줬어요. 천일염으로 간을 하면 국물이 느끼하지 않고 깔끔하니 맛있답니다. 이 상태로 드셔도 좋고 참기름 넣어줘도 좋아요.

대파를 넣으면 끝.

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등록일 : 2015-04-06 수정일 : 2015-05-06

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레시피 작성자About the writer

봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

요리 후기 2

Sienna sunwoo Kim 2018-08-11 20:42:06

개운하게 잘 만들었어요..

추억속으로~~^^ 2019-01-09 05:52:38

넘맛있었어요~~^^

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