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으미의허벌나게

엽기떡볶이 집에서 만들기

야식으로 정말 맛있고 항상 추천하는 메뉴는 단연컨데 떡볶이죠! 엽기떡볶이의 친구 계란찜과 주먹밥까지 만들어 볼게요!
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
육수는 멸치랑 다시마를 넣어 준비 다시마는 물이 끓으면 바로 꺼내주고 멸치는 2~3분정도 더 끓이다가 꺼내주면 됩니다.
[계란찜]
육수 1컵을 뚝배기에 넣어주고, 달걀 4개를 풀고 소금은 살짝만 넣어주어요. 떡볶이랑 먹기 때문에 간은 약하게~ 중불로 하고 더이상 안 섞일때까지 섞으면서 익혀줍니다.
위에 대파로 데코해주면 완성~
[엽기 떡볶이]
분량의 소스를 넣어주세요. 참고로 그냥 떡볶이와 엽기떡볶이 소스의 다른점은 후추와 카레가루와 다시다 입니다. 다 가루류라서 잘 안섞여요. 그래서 육수 10큰술 넣고 잘 섞어주었어요.
육수 3컵을 넣고 끓으면 떡볶이 재료랑 소스 넣고 팔팔 쫄여줍니다.
치즈를 완전 잔뜩 넣고 기다려주면 완성!
[주먹밥]
봉지김을 마구마구 힘차게 뿌셔준 다음 밥이랑 참기름 넣고 못생기게 대충 동글동글 굴려주면 완성!

등록일 : 2015-03-27 수정일 : 2023-05-19

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레시피 작성자About the writer

으미의허벌나게

http://blog.naver.com/ummy1997

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포토 리뷰 1
요리 후기 4

Gonyelysium 2023-08-11 11:12:20

어휴 전 먹다 찍었네요;; 너무 맛있는데요?? 전 엽기 라볶이가 먹고 싶어서 라면사리넣고 맵게 먹고 싶어서 불닭소스 넣으니까 완전 대박 맛있어요!!앞으로 돈 굳었네요! 감사해요! 

정세희 2015-06-09 13:05:01

진짜맛있었어요♡감사합니다 

승근수 2016-07-16 13:39:10

엽떡맛임 

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댓글 7
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