콩나물밥 만드는 법

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샤인

콩나물밥 만드는 법

콩나물밥 만드는 법 어렵지 않아요. 도전해 보세요. 간단하고 건강에 좋고 소화도 잘되는 콩나물밥 별미로 만들어 식탁에 올려 보세요~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매

[양념]

고운 고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
조선간장
1.5큰술 구매
진간장
1.5큰술 구매
대파
적당량 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
매실액
1작은술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

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콩나물은 키가 작은것을 구입해 깨끗하게 씻은뒤에 소쿠리에 건져 준비하고 압력솥에다 콩나물밥을 하기로 하고 그냥 씻어서 쌀과 씻은 콩나물을 넣어서 밥솥에 안친다. ( 콩나물에 수분이 있으니 밥물은 많이 넣지 않는다)

밥이 다될 동안 콩나물밥의 양념장을 만들기로 한다. 그릇에 준비한 간장, 모든 양념을 넣고 대파를 썰어서 같이 섞어준다.

밥솥에 콩나물밥이 다되면 양념장과 같이 곁들이고 밥과 함께 서빙한다.

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등록일 : 2015-03-26 수정일 : 2015-05-19

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소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요

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