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소고기 가지 카레

간편한 한그릇 요리로 그만인 카레. 소고기를 넣어 만든 소고기가지카레 입니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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먼저 야채를 손질해 주세요. 가지, 파프리카, 감자, 양파를 먹기좋은 크기로 깍둑 썰어서 준비해 주세요.
냄비에 식용유를 약간 두르고 소고기를 볶아주세요.
감자를 넣고 먼저 볶다가 나머지 재료를 몽땅 넣고 볶아주세요.
고기 색깔이 변하면 카레가루 뒷면에 나와있는 용량대로 물을 부어주세요.
카레여왕 구운마늘&양파맛으로 끓였어요. 근데 카레여왕에는 퐁드보 육수라는 게 들어있어요.
물을 붓고 퐁드보 육스를 넣어줍니다.
카레가루를 넣은 뒤 풀어지도록 잘 섞어주세요.
중간중간 눌러붙지 않게 저어주면서 조금 더 끓이면 카레가 완성됩니다.
파스타 접시에 밥을 담고 카레를 올려줍니다.
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등록일 : 2015-03-23 수정일 : 2015-05-19

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