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각설탕식구들

담백하고 시원한 소고기 무국 끓이기

국물이 맑고 담백한 소고기 무국
초급
조리순서Steps
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무는 나박썰기하고
소고기도 비슷한 크기로 썰고 대파도 어슷하게 썰어주세요
냄비에 참기름을 두르고 마늘과 소고기를 넣고 볶아주세요
소고기가 어느정도 볶아지면 무를 넣고 살짝 볶아주세요
냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓으면 거품을 걷어내주세요
국간장을 넣고 중불에서 끓인 후 소금으로 다시 간을 맞추고
대파와 후추를 뿌려 마무리해 주세요
무는 투명해지고 소고기도 질기지 않고 연하게 익어 대접에 넉넉히 담아보았어요~
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등록일 : 2015-03-10 수정일 : 2015-04-17

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각설탕식구들

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