Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,863
상품목록
main thumb
메기맹이

남은 찬밥을 이용한 닭가슴살 크림 리조또

보통 집에 밥이 어설프게 남으면 볶음밥, 밥전, 리조또 이렇게 해치우는 편인데요, 오늘도 찬밥처리를 위해 리조또를 만들었습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
식용유 둘러 달궈진 팬에 다진마늘과 파를 넣고 향을 내주세요. 원래 소스에 재워두는 편인데 이날은 급히 만드느라 파를 볶아서 향을 냈어요. 시간 여유가 있으시면 생크림에 재워두시면 더 깊은 풍미를 즐기실 수 있답니다.
당근, 양파, 피망은 잘게 다져 넣고 함께 볶아주세요. 볶으실 때 소금후추 약간씩만 넣어주세요.
채소를 어느정도 볶다가 생크림과 우유를 넣고 잘 섞어주세요. 소스가 약간 졸아들면 간을 보시고 간장을 살짝 넣어주고 부족한 간은 소금이나 치즈가루로 해주세요. 간장이 약간의 감칠맛을 더해주는 역할을 하는데 너무 많이 넣으면 색감이나 맛이 좀 그러니까 사알짝만 밥을 넣고 다시한번 간을 해줄꺼라 넘 쎄게 하지마시구요.
밥을 넣고 함께 어우러지게 섞은 뒤 닭가슴살 물을 따라낸 다음 넣고 함께 섞어주세요. 마지막으로 간을 보고 최종적으로 맞춰주세요.

등록일 : 2015-03-02 수정일 : 2016-01-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 1
파일첨부
무침 맛보장 레시피
더보기
전복죽 맛보장 레시피
더보기
콩나물무국 맛보장 레시피
더보기
곤드레나물밥 맛보장 레시피
더보기
케이크 맛보장 레시피
더보기
스팸덮밥 맛보장 레시피
더보기
양배추덮밥 맛보장 레시피
더보기
우동 맛보장 레시피
더보기
감자볶음 맛보장 레시피
더보기
고추장찌개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피