커피콘 브레드

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카푸치노

커피콘 브레드

비오는날 커피한잔과 함께 곁들여 먹으면 좋을 커피맛 콘브레드입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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볼에 달걀을 잘 풀고 설탕, 소금을 넣어주시고 로띠커피향을 1작은술 넣어주세요. 녹인버터를 넣어 섞어주세요.

따스한 우유도 넣어 섞어주시고 미리 체처둔 옥수수가루,박력분을 넣어 섞어주세요. 박력분대신 중력분,우리밀 등 사용하셔도 좋아요.

반죽이 매끈할정도가 되면 반죽을 90~100g씩 떼어 럭비공처럼 성형해주세요 .가운데 칼집을 내주시고요.

노른자, 우유, 로띠커피향을 섞어서 계란물을 발라주세요. 오븐 180도 20분 구워주시면 된답니다.

: 달걀,버터 미리 실온에 꺼내주세요.
버터는 미리 녹여주세요.
가루류는 미리 체처주세요.
우유는 따끈하게 데워주세요.

콘브레드 관련 상품

등록일 : 2015-02-16 수정일 : 2015-05-20

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