Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,012
상품목록
main thumb
시나브로

동태찌개 끓이기

겨울에 먹으면 더욱 맛있는 얼큰한 동태찌개입니다.
3인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 동태 손질법동태 손질법
▶ 동태 보관법동태 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 물 을붓고 다시마, 멸치, 무, 표고버섯을 넣고 끓여서 육수를 만들어줍니다. 물이 끓으면 다시마는 건져내고 10분 정도 더 끓여줍니다.
동태는 거무스름한 때를 깨끗하게 벗겨주세요.
육수에서 꺼낸 무와 버섯은 그대로 사용합니다.
무는 나박나박 썰어주시고 버섯은 통버섯이 아니라 그대로 사용합니다.
냄비에 나박썬 무를 넣고 고추가루와 소금을 넣어서 볶아주세요. 무가 빨갛게 물들때까지 무가 날것일 때는 무가 살짝익을 때까지 볶아줍니다.
나머지 야채는 모두 먹기좋게 썰어주세요.
동태를 넣고 팔팔 끓여주세요. 중간중간 생기는 거품은 제거해주세요.
동태를 제외한 모든 재료를 넣어줍니다.부족한 간은 소금과 국간장으로 맞춰주세요.

등록일 : 2015-01-21 수정일 : 2015-05-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

시나브로

http://blog.naver.com/who0308

sns
댓글 0
파일첨부
달래무침 맛보장 레시피
더보기
비빔밥 맛보장 레시피
더보기
느타리버섯무침 맛보장 레시피
더보기
설렁탕깍두기 맛보장 레시피
더보기
감자튀김 맛보장 레시피
더보기
소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
국물떡볶이 맛보장 레시피
더보기
계란탕 맛보장 레시피
더보기
꽃게된장찌개 맛보장 레시피
더보기
소고기버섯전골 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.