향긋한 봄바람에 향기 듬뿍 담아 쑥전~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,803

상품목록

물향기

향긋한 봄바람에 향기 듬뿍 담아 쑥전~

화사한 빛깔에 진달래와 산주위에 개나리들~평소보던 색깔보담 더 선명하고 화려하드라구요~ 바람에 실려오는 꽃향기에 와 졸졸 내려오는 청정 생수~물소리에 취해.. 여기저기 쑥쑥 올라와 있는 쑥이랑 산밑에 자라난 오리지날 토종 달래랑.. 틈틈이 나와있는 파릇파릇한돌나물이랑~ 산속이라 들판에는 벌써 냉이가 꽃들이 다 폈는데 아직 파릇파릇하게 올라오는 냉이랑.. 횡재한 기분으로 주저 앉아 봄나물 캐는 봄처녀?? 아~아줌마..ㅋㅌ 커다란 봉지에 한가득~ 집에와서 손톱 밑이 시꺼멓게 다듬는데 무지 시간이 걸렸찌만.. 마트나 시장서 사 먹는것도 더 향이 진하고 맛나다는....^^ 봄향기를 식탁에 올렸어요~ 물향기랑 향긋하고 쫄깃한 쑥전 만들어 보아요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쑥
1줌 구매
홍고추(실고추)
1개 구매
들기름
적당량 구매
식용유
적당량 구매

[반죽]

밀가루
4큰술 구매
찹쌀가루
3큰술 구매
튀김가루
2큰술 구매
소금
조금 구매
후추가루
조금 구매
양파즙
1큰술 구매
마늘즙
1큰술 구매
물
조금 구매

노하우

▶ 쑥 손질법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쑥-깨끗이 다듬어 주세요~ 여린 잎만 골라 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 털고 먹기 좋은 크기로 듬성 듬성 썰어 주세요~

그냥 일반 밀기루에 쑥만 넣어도 맛나긴 하지만 좀 더 추가..밀가루4큰술.찹쌀가루3큰술.튀김가루2큰술.소금.후추가루 조끔씩.양파즙.마늘즙1큰술씩.물 조금.
분량에 반죽재료를 멍울 없이 풀어주세요~ 찹쌀가루가 들어가면 좀더 쫄깃하고 눅눅하지 않고 바삭 하답니다..마늘과양파즙이 들어가 드실때 쑥향을 더 향긋하게 느낄수 있어요~

일반 식용유나 집에 쓰시는 기름에 들(참)기름을 같이 썩어 두르고 중불에서 반죽을 한 수저씩 올려 둥글게 지져주세요~

올린 반죽에 윗면이 살짝 익으면 쑥잎과 동글동글 썬 홍 고추를 모양을 내고 뒤집어 노릇하게 지져 냅니다.

쑥전 관련 상품

등록일 : 2008-04-13 수정일 : 2016-08-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

데이지 2017-06-04 15:23:49

며칠전에 쑥전 해먹었는데 넘 맛있었답니다.님이 한 쑥전이 파릇한게 더 맛있게 보이네요.^^

댓글 32

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

미역국 맛보장 레시피

김치콩나물국 맛보장 레시피

1

김치콩나물 국 얼큰하고 맛나게 끓이기!

줌마요리

5.0(380)
2

꿀처 김치콩나물국

♡꿀처♡

4.9(55)
3

김치콩나물국 황금레시피 얼큰하고 개운하고 끓이는 법 ♬

뽀새댁

5.0(47)
4

간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~

딸기망고chsiiii

5.0(34)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(78)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(71)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(454)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,087)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(167)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(123)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(47)

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(51)
2

닭죽 끓이기

sunny

4.9(10)
3

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
4

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(32)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

파운드케이크 맛보장 레시피

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.