명란감자전

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푸키베베

명란감자전

여름철 별미로 좋은 명란감자전입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자(中)
6개 구매
부침가루
3큰술 구매

[양념]

명란젓 130g
2개 구매
참기름
1.5큰술 구매
다진파
40g 구매
굵은고춧가루
1작은술 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 굵은고춧가루 보관법

조리순서Steps

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감자는 깨끗이 씻어 껍질을 제거 하고 자릅니다.

감자는 물은 거의 넣지 않고 믹서기에 갈아서 체에 받혀 주세요. 밑에 물이 빠지면서 양금이 생기는데요 물은 버리고 앙금은 넣어 주세요. 그리고 분량의 부침가루를 약간 넣어 주세요.

달군 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 한수저씩 떠서 올려 주세요.

명란젓 2개(130g), 참기름 1과 1/2큰술, 다진파 40g, 굵은고춧가루 1작은술, 통깨 1/2큰술을 넣고 만든 명란 양념을 살짝 올려 구워주세요.

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등록일 : 2013-08-07 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/

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댓글 4

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