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쇠고기 미역죽

미역국을 유난히 좋아하는데 얼마전에 본죽의 추천 메뉴로 쇠고기 미역죽이라는게 있다는걸 봤어요. 영양만점인 쇠고기와 미역을 가득 넣어 만든 영양죽.. 말하지 않아도 영양가득 든든해질거 같지않나요? 더위로 지쳐 입맛 없을 때 든든하게 쇠고기미역죽 한그릇이면 몸보신이 따로 없을듯하네요. 참기름과 깨소금이 들어가 고소하면서도 부드러운 쇠고기미역죽의 매력에 빠져봅시다
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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재료를 준비합니다.
쌀은 깨끗하게 씻은 후 물에 1시간가량 불려주세요.
다진 소고기에 다진마늘 1ts, 간장 1TS, 소금, 후추를 넣고 밑간해주세요
미역은 물에 불려 잘게 잘라주세요.
달군 후라이팬에 참기름을 두르고 밑간해 둔 소고기를 볶아주세요.
소고기가 어느정도 익으면 미역과 불린쌀을 넣고 쌀이 투명해질때까지 볶아주세요.
쌀이 투명해지면서 잘볶아지면,
물을 넣어주세요 물의 양은 쌀의 6배정도가 좋아요.
보글보글 끓어오르면 중불로 줄여 잘 저어가면서 쌀이 퍼지도록 잘 익혀주세요 모자란 간은 소금으로 맞춰주세요
완성된 쇠고기미역죽에 깨소금과 김가루를 올려 더욱 고소하게 만들어주세요.
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등록일 : 2013-06-24 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

쁘라토나 2017-04-23 16:28:10

남편이 지금까지 제가 끓인 죽중에 가장 맛있다고 하네요. 너무감사합니다~^^ 

20Ag 2018-04-07 23:05:05

죽이란걸 처음 끓여보는데 자세히 설명이 되어 있어서 너무 쉽게 끓였네요~~  

Alice♡&* 2020-07-06 20:03:52

엄마가 몸살로 아프 셧는대 이거 먹구 다 나았어요 좋은 요리 감사합니닷 

댓글 7
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