Name: 등갈비찜 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 등갈비 1대; 고추장 3TS; 고추가루 1.5TS; 간장 1.5TS; 요리당 2TS; 청주 2TS; 마늘 1TS; 후추 조금

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지완맘

등갈비찜 만드는 법

언제먹어도 맛나는 등갈비 한손에 들고 뜯어가면서 먹어야제맛인 등갈비~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

등갈비
1대 구매

[양념]

고추장
3TS 구매
고추가루
1.5TS 구매
간장
1.5TS 구매
요리당
2TS 구매
청주
2TS 구매
마늘
1TS 구매
후추
조금 구매

노하우

조리순서Steps

등갈비는 먼저 찬물에서 핏물을 2-3시간정도 빼줍니다~이때 물은 여러번 갈아주세요

냄비에 마늘과 양파, 대파를 넣고 핏물을 빼준 등갈비를 넣고 1시간정도 뚜껑을 닫고 삶아줍니다

그리고 양념은 분량대로 미리 만들어주세요

삶아준 등갈비는 찬물에 깨끗하게 씻어~팬에 넣고

준비한 양념과 물을 조금 넣어서 약한분에서 양념이 잘 스며들도록

졸여주시면 됩니다

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등록일 : 2013-03-05 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

지완맘

http://blog.naver.com/jeasica1004

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