Name: 정월대보름 오곡밥 만드는 법
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 쌀 6컵; 찹쌀 1컵; 검은콩 100g; 팥 100g; 차조 100g; 찰수수 100g; 물; 녹두; 굵은소금 1큰술

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희재맘

정월대보름 오곡밥 만드는 법

정월대보름 오곡밥 만드는 법 소개해요.

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
6컵 구매
찹쌀
1컵 구매
검은콩
100g 구매
팥
100g 구매
차조
100g 구매
찰수수
100g 구매
물
구매
녹두
구매

[양념]

굵은소금
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

오곡밥 만드실때는 쌀과 찹쌀, 팥, 검은콩은 미리 1시간이상 충분히 불려주세요. 저 같은 경우에는 미리 씻어 놓고 나물 만들었어요. 찰수수., 차조도 함께 1시간이상 담가 놓으세요.

압력솥에 불린 쌀과 찹쌀, 찰수수, 차조, 콩, 팥을 함께 넣어 주시고요. 저는 녹두도 있길래 함께 넣어 주었어요.

오곡밥 만들때는 굵은소금 1큰술을 넣어 주시면 간도 맞고 더욱 오곡밥 맛이 맛있어요.

잡곡이니깐 밥할때보다 물을 약간 적게 넣어 주세요. 그리고 압력밥솥 취사버튼을 누르시면 됩니다.

: 물은 보통 밥할때보다 조금 적게 사용

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등록일 : 2013-02-23 수정일 : 2016-04-22

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레시피 작성자About the writer

희재맘

http://smy216.blog.me

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