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시연성연맘

매콤한 라면떡볶이 만드는 방법

새빨간 국물에 쫄깃한 라면사리와 당면사리.. 거기에 한 입에 쏙 들어가는 떡과 어묵까지~ 맛있는 라볶이 레시피 알려드릴게요.
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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재료를 준비하기 전에 우선 육수를 우려냈어요. 다시마 + 건새우 + 멸치를 넣어 충분히 국물을 우려냈어요. 육수가 우려내질 동안 당면은 찬물에 충분히 담구어 불려주시고 한쪽에서는 라면사리를 삶아낼 준비를 했다지요.
육수가 팔팔 끓고나면 육수재료들을 건져낸 후 분량대로 재료를 넣어 고추장양념을 끓여줍니다.
그리고 말랑말랑 거리는 쫀득한 떡볶이 떡, 카네시로 어묵과 쪽파를 송송 썰어 준비해줍니다.
고추장양념이 끓고나면 삶은 계란과 떡, 어묵을 넣어 한소끔 충분히 끓여줍니다. 이 때 센불에서 끓이다가 팔팔 끓고나면 중불로 조절하고 약 10~15분간 떡에 간이 배이도록 끓여주었어요.
그리고 라면사리와 당면사리를 넣고 약 1분 30초정도만 끓여주시면 되요.
마지막으로 쪽파를 올려주었네요.

등록일 : 2013-01-23 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 3
요리 후기 9

naraepr**** 2020-04-12 18:58:14

너무 맛있게 잘먹었어요 딸램도 엄지척하네요 

dldbsw**** 2017-06-07 14:23:43

깔끔하니 진하고 넘 맛있어요 감사합니다 

한문진 2017-06-02 10:49:36

만들어서 맛있게 잘먹었씀니다 ~^^ 

댓글 18
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