Name: 호두볼쿠키
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 박력분 120g; 아몬드가루 50g; 버터 100g; 설탕 50g; 호두 40g; 바닐라오일 3방울

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예예

호두볼쿠키

동글동글 귀여운 모양에 감동적인 맛까지~ 입안에서 살살 녹는 호두볼쿠키입니다.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

가루류 (박력분, 아몬드가루)를 체에 2회정도 내려 준비해둡니다.

호두는 굵직하게 다져 준비해두세요.

볼에 실온의 몰랑 버터와 바닐라오일을 넣고 버터가 잘 풀어지도록 휘핑해주고 분량의 설탕을 2회에 나누어넣고 섞어줍니다.

체에 내린 가루류와 다진 호두를 함께 넣어주세요.

주걱을 세워 칼로 자르듯이 섞어줍니다.

이렇게 소보로같이 보슬보슬한 상태가 되면 반죽이 완성된것입니다.

이제 보슬보슬한 반죽을 손으로 조금 움켜쥐고 동글동글하게 빚어 볼을 만들어주세요.

팬에 호두볼반죽을 가지런히 팬닝해줍니다.

예열한 180도 오븐에서 15분정도 구워줍니다.

오븐

한김 식힌후 만져야 부서지지 않아요. 호두볼 쿠키 완성.

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등록일 : 2012-09-25 수정일 : 2015-06-24

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예예

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