Name: 된장찌개 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 물 600ml; 다시멸치 6~7마리; 다진마늘 1/4스푼; 양파(소 )1개; 호박 1개; 감자 1개; 두부 1/2모; 청량고추 1개; 송송썰은파 1스푼; 된장 2.5스푼; 고춧가루 1/2스푼

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돌하우스

된장찌개 끓이기

간단하게 끓이는 된장찌개입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

물
600ml 구매
다시멸치
6~7마리 구매
다진마늘
1/4스푼 구매
양파(소 )
1개 구매
호박
1개 구매
감자
1개 구매
두부
1/2모 구매
청량고추
1개 구매
송송썬파
1스푼 구매

[양념]

된장
2.5스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

야채들은 먹기편한 크기로 썰어놓으세요.

두부는 깍둑썰어 준비합니다.

물600ml에 다시멸치6~7마리정도를 넣고 뚜껑을 덮은후 5분가량 끓여준후 다시멸치를 건져냅니다.

멸치육수에 된장2스푼반~을 잘 풀어준후 호박, 감자, 양파를 넣어 중약불에서 5~10분사이로 팔팔 끓여줍니다.

두부와 청량고추, 다진마늘, 파를 넣고 한소끔 더 끓여준후

마지막에 고춧가루 1/2스푼정도를 넣어 마무리해주시면 된답니다.

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등록일 : 2012-08-11 수정일 : 2015-06-30

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레시피 작성자About the writer

돌하우스

http://blog.naver.com/house_style

포토 리뷰 7

요리 후기 44

욕지도좋아요 2023-10-04 17:31:32

멸치가 떨어져 멸치가루 넣고 된장3스푼 갈은고추가루 넣었는데 칼칼하고 구수하고 맛있었습니다

민서나현맘^^ 2018-06-04 08:20:20

된장찌개 끊일때 항상 물의양이 고민이였는데 돌하우스님께서 가르쳐주신데로하니 딱 맞네요 좋은정보 감사합니다~^^♡

uhaepark 2019-08-10 23:26:08

흐흐 말갛고 가벼운 깔끔한 찌개 좋아하는데 딱 맞는 레시피. 된장 대신 토장넣고 버섯추가함 맛 굳굳

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