Name: 올림픽 야식~~묵은지와 돼지고기의 환상적인궁합 데리야끼소스 돼지고기묵은지말이
Ingredients: 돼지고기(수육용) 400g; 허브솔트 1작은술; 청주 3큰술; 마늘 10개; 묵은지 적당량; 간장 4큰술; 맛술 2큰술; 설탕 2큰술

27,557

카푸치노

올림픽 야식~~묵은지와 돼지고기의 환상적인궁합 데리야끼소스 돼지고기묵은지말이

야식으로 좋은 돼지고기묵은지말이 소개합니다~ 묵은지와돼지고기의 환상적인 궁합~~ 데리야끼소스에 돼지고기를 구워 만든~ 올리픽야식으로 딱이지요~ㅎ 데리야끼소스 돼지고기묵은지말이 만나보세요~

초급

재료Ingredients

[재료]

[데리야끼소스]

노하우 영상

조리순서Steps

돼지고기는 칼집을 내주신후에 허브솔트를 뿌리고 청주를 뿌려 30분정도 재워주신후에 팬에 노릇하게 사방을 돌려가며 구워주세요

데리야끼소스재료를 모두 넣어 섞어주신후에 구워놓은 돼지고기에 발라주세요 오븐 200도 20~25분 구워주시는데요 중간중간 3번정도 데리야끼소스를 발라가면 구워주세요 오븐이 없으신분들은 팬에 소스를 발라가면 구우시면 된답니다 오븐에 구우실때 마늘도 같이 구워 주세요 (마늘의 양은 취향껏 조절해주시고 마늘은 노릇할정도로만 구우신후 꺼내주세요 약 10분정도)

오븐

적당히 잘라주시고 묵은지를 펴 돼지고기를 올려 돌돌 말아주시면 된답니다

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등록일 : 2012-08-06 수정일 : 2016-02-01

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카푸치노

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도