Name: 올림픽 야식~~묵은지와 돼지고기의 환상적인궁합 데리야끼소스 돼지고기묵은지말이
Ingredients: 돼지고기(수육용) 400g; 허브솔트 1작은술; 청주 3큰술; 마늘 10개; 묵은지 적당량; 간장 4큰술; 맛술 2큰술; 설탕 2큰술

27,713

카푸치노

올림픽 야식~~묵은지와 돼지고기의 환상적인궁합 데리야끼소스 돼지고기묵은지말이

야식으로 좋은 돼지고기묵은지말이 소개합니다~ 묵은지와돼지고기의 환상적인 궁합~~ 데리야끼소스에 돼지고기를 구워 만든~ 올리픽야식으로 딱이지요~ㅎ 데리야끼소스 돼지고기묵은지말이 만나보세요~

초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기(수육용) 구매 400g

허브솔트 구매 1작은술

청주 구매 3큰술

마늘 구매 10개

묵은지 구매 적당량

[데리야끼소스]

간장 구매 4큰술

맛술 구매 2큰술

설탕 구매 2큰술

재료 관련 상품

노하우 영상

조리순서Steps

돼지고기는 칼집을 내주신후에 허브솔트를 뿌리고 청주를 뿌려 30분정도 재워주신후에 팬에 노릇하게 사방을 돌려가며 구워주세요

데리야끼소스재료를 모두 넣어 섞어주신후에 구워놓은 돼지고기에 발라주세요 오븐 200도 20~25분 구워주시는데요 중간중간 3번정도 데리야끼소스를 발라가면 구워주세요 오븐이 없으신분들은 팬에 소스를 발라가면 구우시면 된답니다 오븐에 구우실때 마늘도 같이 구워 주세요 (마늘의 양은 취향껏 조절해주시고 마늘은 노릇할정도로만 구우신후 꺼내주세요 약 10분정도)

오븐

적당히 잘라주시고 묵은지를 펴 돼지고기를 올려 돌돌 말아주시면 된답니다

돼지고기묵은지말이 관련 상품

등록일 : 2012-08-06 수정일 : 2016-02-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

카푸치노

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도