올림픽 야식~~묵은지와 돼지고기의 환상적인궁합 데리야끼소스 돼지고기묵은지말이

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올림픽 야식~~묵은지와 돼지고기의 환상적인궁합 데리야끼소스 돼지고기묵은지말이

야식으로 좋은 돼지고기묵은지말이 소개합니다~ 묵은지와돼지고기의 환상적인 궁합~~ 데리야끼소스에 돼지고기를 구워 만든~ 올리픽야식으로 딱이지요~ㅎ 데리야끼소스 돼지고기묵은지말이 만나보세요~

초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 수육용
400g 구매
허브솔트
1작은술 구매
청주
3큰술 구매
마늘
10개 구매
묵은지
적당량 구매

[데리야끼소스]

간장
4큰술 구매
맛술
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매

노하우

▶ 청주 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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돼지고기는 칼집을 내주신후에 허브솔트를 뿌리고 청주를 뿌려 30분정도 재워주신후에 팬에 노릇하게 사방을 돌려가며 구워주세요

데리야끼소스재료를 모두 넣어 섞어주신후에 구워놓은 돼지고기에 발라주세요 오븐 200도 20~25분 구워주시는데요 중간중간 3번정도 데리야끼소스를 발라가면 구워주세요 오븐이 없으신분들은 팬에 소스를 발라가면 구우시면 된답니다 오븐에 구우실때 마늘도 같이 구워 주세요 (마늘의 양은 취향껏 조절해주시고 마늘은 노릇할정도로만 구우신후 꺼내주세요 약 10분정도)

적당히 잘라주시고 묵은지를 펴 돼지고기를 올려 돌돌 말아주시면 된답니다

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등록일 : 2012-08-06 수정일 : 2016-02-01

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