Name: 비오는날엔 '감자 양배추전'
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 2개; 양배추 썬것 1컵; 양파 1/2개; 청양고추 1개; 부침가루 2+1/2큰술; 달걀 1개; 식용유 조금

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민쿡스

비오는날엔 '감자 양배추전'

다른걸 넣지도 않았는데... 어찌나 고소하던지..
투박하지만... 맛은 끝내주는 감자양배추전이예요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양배추 썬것
1컵 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
부침가루
2+1/2큰술 구매
달걀
1개 구매
식용유
조금 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 깨끗이 씻어 얇게 채썰어 줍니다...

감자의 전분기를 제거 하기위해 물에 4~5분간 담궈 놓았다 물기를 빼줍니다

양파는 얇게 썰고 ~ 양배추는 곱게 다져도 되지만 투박하게 썰어 그냥 부쳐 먹었어요..~ 청양고추는 너무 매워서 곱게 다졌고요

물기뺀 감자에, 야채를 넣고 물 1/2컵과 부침가루를 넣고 고루 섞어 줍니다

달군팬에 기름을 두르고 적당량을 떠넣고 앞, 뒤로 노릇하게 지져냅니다 ~

감자를 최대한 얇게 썰어야 부침가루 노릇해 지는 시점과 맞더라고요.
너무 두껍게 썰지 않도록 해요 ~

감자양배추전 관련 상품

등록일 : 2012-07-06 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

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시루야 2018-11-22 19:13:05

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