고소함이 가득, 해물라이스그라탕

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카푸치노

고소함이 가득, 해물라이스그라탕

찬밥활용하기도 좋구요~ 치즈가 듬뿍 들어가 고소함이 가득하고 밥과 해물이 어우러져 맛나답니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어다리
1마리 구매
칵테일새우
8마리 구매
다진 청피망
2큰술 구매
다진 당근
1큰술 구매
다진 양파
1큰술 구매
찬밥
1공기 구매
청주
2작은술 구매
모짜렐라치즈
적당량 구매
파슬리가루
약간 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 다진양파 손질법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오징어다리는 잘게 썰어주세요.

칵테일새우 준비해주시고 청피망, 당,근 양파는 잘게 썰어주세요.

오징어, 칵테일새우에 청주를 넣어 잠시 놓아주시고 팬에 버터를 넣어주세요.

야채를 넣어 살짝이 볶아주신후에 오징어다리, 칵테일새우를 넣어 섞어주세요. 소금, 후추를 약간 넣어 섞어주시구요. 찬밥을 넣어 볶아주시고 싱거우면 소금으로 간해주세요~

그라탕기에 해물볶음밥을 넣어주신후에 모짜렐라치즈를 듬뿍 올린다음 파슬리가루를 솔솔 뿌려주신후 오븐 200도 9~10분 구워주세요.

해물라이스그라탕 관련 상품

등록일 : 2011-12-21 수정일 : 2015-07-15

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