Name: 찹쌀치즈두부너겟 만들기
Ingredients: 두부 1/2모; 양파 1/4개; 당근 1토막 (2cm길이); 파 초록부분 1대 (15cm); 슬라이스 치즈 1장; 찹쌀 4큰술; 감자전분 2큰술; 계란노른자; 소금 약간; 후추 약간; 케찹

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쿡라이프

찹쌀치즈두부너겟 만들기

고소하고 부드러운 찹쌀치즈두부너겟

초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
양파
1/4개 구매
당근 2cm길이
1토막 구매
파 초록부분 15cm
1대 구매
슬라이스 치즈
1장 구매
찹쌀
4큰술 구매
감자전분
2큰술 구매
계란노른자
구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
케찹
구매

노하우

조리순서Steps

양파, 당근, 파는 잘게 다집니다.

기름을 두른 팬에 양파, 당근을 넣고 볶습니다.

당근이 다 익으면 파를 넣고 살짝 볶은 뒤 불에서 내립니다.

치즈를 9등분으로 썹니다.

두부는 물기를 꼭 짠 다음, 그릇에 두부, 볶은 야채, 찹쌀 4큰술, 감자전분 2큰술, 계란노른자, 소금, 후추를 넣고 반죽을 치댑니다.

반죽을 떼어 치즈를 넣고 원하는 모양으로 만듭니다. (반죽을 성형하기 전에 5등분으로 나누어 주세요.)

기름을 두르고 팬에 앞, 뒤,옆부분까지 익혀 줍니다. 케찹에 곁들여 드시면 Ok.

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등록일 : 2011-11-29 수정일 : 2015-04-03

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레시피 작성자About the writer

쿡라이프

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

곰도링 2017-01-17 18:18:48

찹쌀이 없어서 못넣엇지만ㅠㅠ 그래두 맛잇게먹엇습니다

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