Name: 오징어 젓갈무침
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 오징어젓갈 250g; 무 1줌; 마늘 3톨; 청양고추 2개; 고추가루 1+1/2T; 설탕 1/2T; 매실청 1/2T; 참기름 1/2T; 통깨 약간

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75,824

봉자바리

오징어 젓갈무침

밥과 잘 어울리는 오징어젓 무침입니다.

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어젓갈
250g 구매
무
1줌 구매
마늘
3톨 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

고추가루
1+1/2T 구매
설탕
1/2T 구매
매실청
1/2T 구매
참기름
1/2T 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

1. 무는 얇게 채썰어서 채반에 널어 최소 반나절은 말려줍니다.

2. 마늘 3톨과 청양고추 2개를 편썰어 줍니다.

오징어 젓에 분량의 양념과 무, 마늘, 고추를 넣고 비벼줍니다.

오징어젓갈 관련 상품

등록일 : 2011-09-16 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

요리 후기 4

김주완- 2022-01-16 19:35:52

자주 보고 많들면서 후기를 않보내서 죄송합니다 정말로 맛있고 쉽니다 고맙습니다

o_njoo 2017-05-09 18:55:49

무 말린것은 없어서 그냥 했는데 달짝지근 매콤하니 맛있어요. 마늘 넉넉히 넣어서 낼 숙성되면 더 맛있을 것 같애요~^^

cjmom!^^ 2018-05-06 12:29:27

30년차 주부인데~~ 깔끔하고 맛있네요^^

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