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최윤미

죽순 채소 볶음탕

보통은 비슷한 방법으로 해삼탕 또는 해물 잡탕들을 만드는데 해물을 전혀 넣지 않고 채소만으로 만들었어도 맛이 좋아요~
초급
조리순서Steps
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모든 재료 굵직하게 채썰어 준비합니다,배추는 한잎크기로 잘 라 줍니다,
예열된 팬에 오일 두르고 마늘과, 파를 넣어타지 않게 볶아 줍니다,
죽순과 양파 넣어 볶다가 굴소스와 발사믹 식초 넣어 볶아 줍니다,배추넣어 볶다가 배추가 살짝 숨이 죽을 정도가 되면
청경채와 고추 넣어 살짝만 더 볶아준뒤육수를 부어 줍니다,
육수가 끓기 시작하면 녹말물을 넣어 농도를 맞추어 주고참기름과 후추로 마무리 합니다,
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등록일 : 2011-09-05 수정일 : 2015-04-10

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

원더우먼혀니 2015-05-07 10:37:55

냉장고에있는 야채만으로 따라해봤어요 너무 맛나요~~감사합니다 

댓글 3
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