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예쁜포비

달콤하면서 고소한 감자 프렌치 토스트

차갑게 해서 먹으면 담백한 감자 샌드위치의 맛이 강하지만 프렌치 토스트로 따뜻하게 구우면 달콤하면서도 녹은 치즈 때문에 더 고소한 토스트를 맛보실 수 있습니다
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 삶은달걀 조리법삶은달걀 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 냄비에 물이 잠질 정도로 붓고 푹 삶은 후 껍질은 벗겨 주세요. 달걀 역시 삶은 후 찬물에 씻어 껍질을 벗겨 주세요. 양파와 당근, 오이피클을 준비해 주세요. 오이피클이 없으신 분든 생오이를 양파와 함께 절여서 사용하시면 됩니다.
햄은 잘게 다져 후라이팬에서 볶아 주세요. 양파, 당근은 가늘게 채썰어 소금 1작은술을 넣고 30분 정도 절인 후 꼭 짜서 물기를 제거해 주세요
감자는 뜨거울 때 으깨주시고 삶은 달걀과 오이피클은 잘게 다져 주세요. 큰 볼에 준비된 모든 재료를 넣고 소스를 넣고 잘 섞어 주세요.
달걀 1개와 연유 2큰술을 넣고 잘 섞은 후 파슬리 가루를 넣어 주세요. 연유가 없으시면 우유와 설탕을 넣으시면 됩니다. 감자샌드위치 식빵을 달걀물에 충분히 적셔 부드럽게 해 주세요.
중불에서 달군 후라이팬에 버터를 두른 후 달걀물을 입힌 샌드위치를 구워 주시면 됩니다.

등록일 : 2011-09-05 수정일 : 2015-06-24

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예쁜포비

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