팽이버섯 미소볶음

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sunny

팽이버섯 미소볶음

소스가 짜지도 않고, 팽이버섯의 향과 잘 어우러져 간단하지만 깔끔한 반찬~ 팽이버섯 미소볶음입니다~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
2봉지 구매
양파
1/4개 구매
멸치.다시마육수
3/2컵 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진파
2큰술 구매

[양념]

미소된장
2작은술 구매
다진대파
2큰술 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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양파는 미리 채 썰어주고, 팽이버섯은 밑동을 잘라낸 후, 물에 살짝 씻어 물기를 털어줍니다.

포도씨유를 두른 팬에 다진마늘과 양파채를 넣어 볶아주었어요

멸치다시마육수에 미소된장을 넣은 된장물을 넣어 한소끔 끓여줍니다.

양파가 익으면, 팽이버섯을 넣어주고 소스와 잘 버무려줍니다.

팽이버섯미소볶음 관련 상품

등록일 : 2011-03-20 수정일 : 2015-08-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/silkbody

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