쇠고기간장비빔국수

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sunny

쇠고기간장비빔국수

오이볶음과 고명 몇가지를 넣고, 맵지않게 비빔국수를 만들어봅시다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국수
100g 구매
계란
1개 구매
표고버섯
4개 구매
다진쇠고기
100g 구매
오이볶음
1줌 구매
소금
1작은술 구매

[오이볶음 재료]

오이
1개 구매
소금
1/2작은술 구매

[다진쇠고기양념]

시판용 불고기양념
2큰술 구매

[표고버섯양념]

시판용 불고기양념
1큰술 구매

[국수양념]

간장
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이는 얇게 썰어 오이볶음을 만들어 줍니다.

계란은 흰백 지단으로 나눠부쳐 채썰어줍니다.

양념에 재운 표고버섯은 볶아둡니다.

재워둔 다진소고기도 볶아줍니다.

끓는 물에 소금을 1작은술 넣고, 국수를 삶아줍니다. 소면은 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼고 간장양념으로 무쳐줍니다.

간장양념과 계란지단을 제외한 고명을 넣고 살살 비벼 계란지단을 올려줍니다.

쇠고기간장비빔국수 관련 상품

등록일 : 2011-03-02 수정일 : 2016-01-21

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