Name: 이순신 장군이 즐긴 멍게비빔밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 멍게 5개; 당근 1/4개; 상추 4장; 깻잎 6장; 오이 1/2개; 양배추 조금; 적채 조금; 홍고추 1개; 고추장 2큰술; 설탕 1큰술; 물엿 1큰술; 식초 1큰술; 레몬즙 1큰술; 발효겨자 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 다진 생강 1/2작은술; 깨소금 조금; 참기름 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,836

칼스버그

이순신 장군이 즐긴 멍게비빔밥

향긋한 멍게향이 일품인 멍게비빔밥입니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멍게
5개 구매
당근
1/4개 구매
상추
4장 구매
깻잎
6장 구매
오이
1/2개 구매
양배추
조금 구매
적채
조금 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
발효겨자
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
다진 생강
1/2작은술 구매
깨소금
조금 구매
참기름
조금 구매

노하우

조리순서Steps

멍게는 꼭지를 자른 다음에 손가락이나 숟가락을 몸통속으로 넣어 멍게살을 꺼내어 흐르는 물에 살짝 헹구어 줍니다. 멍게 내장은 특유의 쌉쌀한 맛이 강해서 미식가들에게 인기가 더 좋지요. 멍게의 내장과 살을 같이 칼질을 하면 더욱 진한 향기를 즐길 수 있습니다.

분량의 재료들을 넣어 초고추장을 만듭니다. 기성제품의 초고추장을 사용해도 괜찮지만 직접 만드는 초고추장의 맛은 기성제품과의 맛 비교를 거부하지요.

각종의 채소는 가늘게 채를 썰어 준비합니다. 그릇에 밥을 담고 밥 위로 가늘게 칼질한 채소를 올려 놓구요.

중앙에 손질한 멍게를 올리고 참깨를 솔솔 뿌려주면 멍게비빔밥이 완성됩니다.

멍게비빔밥 관련 상품

등록일 : 2010-10-10 수정일 : 2015-07-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

칼스버그

http://blog.daum.net/myfoods

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(188)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(17)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(142)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

아몬드초코쿠키/아망디오쇼콜라 만들기 ♬

라미and요니

5.0(43)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.8(131)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(54)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(33)

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,334)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

4.9(156)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(60)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(41)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,093)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(94)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무 조림 반찬

815요리사랑

5.0(42)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

5.0(37)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(16)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(138)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(98)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)

미역무침 맛보장 레시피

1

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
2

물미역무침

강씨집밥

4.8(12)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)
4

미역나물 무침

kim12

4.8(11)

이순신 장군이 즐긴 멍게비빔밥

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피