치자김밥&계란김밥&소고기주먹밥

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카푸치노

치자김밥&계란김밥&소고기주먹밥

치자물을 넣어 밥을 한 치자밥을 이용한 노오란 김밥과 치자김밥으로 만든 계란김밥과 든든한 소고기김밥을 만들었답니다~ 만드는내내 맛나게 드시길 바라는 맘에서 정성껏 준비한 가을소풍도시락 만나보세요~

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[치자김밥 재료]

쌀
2인분 구매
치자물
2컵 구매
단무지
1팩 구매
오이
1개 구매
당근
1개 구매
크래미
10개 구매
우엉
10개 구매
김밥용김
10장 구매
소금
약간 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매
김밥용 달걀
10개 구매

[계란김밥 재료]

달걀
3개 구매
가쓰오다시 육수 선택
2큰술 구매
맛술 선택
1큰술 구매
김밥
2줄 구매

[소고기주먹밥 재료]

밥
1/2공기 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
약간 구매
소금
약간 구매
소고기
100g 구매

[소고기 양념]

간장
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진파
1큰술 구매
참기름
1/2작은술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 우엉 손질법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 가쓰오부시육수 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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소고기주먹밥부터 만나볼까요~ 소고기는 간장,설탕,참기름,다진마늘,다진파를 넣어 30분정도 재워둔후에 팬에 익힌다음 잘게 다져 밥에 넣어 섞은후에 간을 보면서 소금,참기름,통깨를 넣어 잘 섞어주세요.

주먹밥틀에 밥을 넣어 만들어주신후에 김밥용김을 잘라 주먹밥에 둘러 도시락에 담아주시면 완성입니다~

치자물을 넣어 밥을 지어 만든 노오란 치자김밥 만나보세요~ 쌀을 20~30분정도 불린후에 쌀과 치자물을 동량으로 넣어 밥을 지어주세요~ 처음엔 센불에서 끓이다가 부르르 끓어오르면 불을 약불로 줄이고 20정도 뜸을 들여주세요~

소금을 넣고 참기름,통깨를 넣고 주걱으로 칼로자르듯이 잘 섞어 준비해주세요.

당근은 채썰어 팬에 기름을 두르고 당근넣고 소금을 넣어 색이 선명해질때까지 볶아주세요~

오이는 소금으로 문질러 깨끗이 씻은후에 소금을 솔솔 뿌려주세요.

잠시 절여둔후에 물로 씻어낸다음 팬에 기름두르고 살짝이 볶아주세요~

달걀도 잘 풀어 체에 거른후에 소금,가쓰오다시육수,맛술을 넣고 잘 섞어주신후에 팬에 기름을 두르고 도톰하게 잘 부쳐주세요~

김발위에 김을 올려놓고 밥을 펴 깐다음 단무지,오이,햄,달걀,크래미,당근,우엉을 넣고 돌돌 말아 주세요~~치자김밥

달걀을 잘 풀어 팬에 기름을 살짝이 두르고 달걀을 넣고 1/3정도 달걀이 익으면 김밥을 넣고 돌돌 말아주세요-달걀치자김밥

계란김밥 관련 상품

등록일 : 2010-10-08 수정일 : 2016-01-26

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