새콤달콤한 토마토와 카레의 만남 토마토카레라이스

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새콤달콤한 토마토와 카레의 만남 토마토카레라이스

토마토카레라이스를 먹어 보니 새콤달콤한 토마토와 카레의 향이 어우러져 별미더라고요. 토마토카레라이스는 만들기도 간편하고 한기식사로 충분하고 맛도 좋아요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토마토
4개 구매
돼지고기
200g 구매
감자
2개 구매
양파
2개 구매
당근
1/2개 구매
완두콩
2줌 구매
포도씨유
1큰술 구매
물
적당량 구매
밥
4인분 구매

[양념]

카레가루
1봉지 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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토마토는 흐르는 물에 씻어 줍니다. 대저토마토 싱싱한 짭짤이 먹어 보니 상큼하면서 단맛과 신맛이 어우러져 맛이 아주 좋더라고요. 토마토는 꼭지를 제거하고 적당한 크기로 썰어 줍니다.

감자, 당근, 양파는 껍질을 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 적당한 크기로 썰고 돼지고기도 적당한 크기로 썰어 줍니다.

완두콩은 흐르는 물에 헹군 다음 체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다.

달군 냄비에 포도씨유를 두르고 돼지고기를 넣고 볶다가 감자와 당근을 넣어 함께 볶아 줍니다.

양파를 넣어 함께 볶아 주고 물을 적당량 붓고 끓여 주다가 카레가루를 넣어 저으면서 끓여 줍니다.

저으면서 끓여 주고 완두콩을 넣어 한소끔 끓인 후 토마토를 넣어 저으면서 한소끔 끓여 준 다음 불에서 내려요.

토마토카레라이스 관련 상품

등록일 : 2010-06-22 수정일 : 2015-08-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/swjun15

sns

요리 후기 1

SeonMeLee 2017-09-20 03:46:14

토마토를 넣어서 그런지 더 맛있었던듯 합니다감사해요^^

댓글 2

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