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바지락 고추장 순두부찌개

부드럽고 얼큰한 바지락 고추장 순두부찌개 소개합니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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바지락은 깨끗이 씻어서 준비합니다.
냄비에 물을 약 4컵 넣고 멸치와 다시마를 넣고 끓여주세요. 고추장과 다진마늘 올리고당, 간장을 넣어 양념장을 만들어주세요. 멸치와 다시마를 건져내고 준비된 양념장을 넣고 곱게 풀어서 끓여주세요.
한 소큼 끓어오르면 순두부 넣고 저어준 다음 달걀을 넣고 끓여주세요.
달걀이 어느정도 익으면 마지막으로 준비된 바지락을 넣어 주세요. 바지락이 입을 벌리면 소금으로 간을 하고 송송 썬 대파를 넣어주세요.

등록일 : 2010-06-02 수정일 : 2015-07-29

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