Name: 부추 겉절이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 부추 200g; 양파 1/4개; 진간장 2큰술; 고춧가루 1큰술; 매실액 1큰술; 식초 1큰술; 통깨 1큰술; 양파즙 1작은술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

65,158

강은하

부추 겉절이

부추는 다른 봄나물들 처럼 독특한 향이 있어 생채로 먹기에 그만이에요. 특히 봄부추는 인삼,녹용과도 안 바꾼다고 할만큼 영양이 풍부하고 자체 성질이 따듯해 몸을 따듯하게 하고 피를 깨끗하게 하는 좋은 식재료랍니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
200g 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

진간장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
양파즙
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

분량의 양념장 재료들을 섞어두세요.

부추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 체에 받쳐 물기를 제거해 주세요. 부추를 씻을때 한줌씩 손에 딱 쥐고 뿌리쪽을 먼저 살살 헤쳐가면 씻어주면 손질하기가 편해요.

부추 손질법 레시피

손질한 부추는 5cm 정도로 먹기 좋게 잘라 주시고 양파는 아주 얇게 채 썰어 주세요.

썰어 놓은 재료에 만들어 놓은 양념장을 넣고 살살 버무려주면 끝!

부추겉절이 관련 상품

등록일 : 2010-04-26 수정일 : 2015-08-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

강은하

http://blog.naver.com/soramochi

요리 후기 1

서준빈ㅎ 2017-06-09 12:20:22

맛나게 해먹었습니다.. 저는 참치액젓으로 했어요~~

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(458)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(434)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(122)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(102)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(78)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(57)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(44)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.8(32)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(703)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(201)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(72)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.8(32)

고등어조림 맛보장 레시피

1

비린내 걱정없는 백종원 고등어조림

심술이네집밥이야기

4.9(126)
2

고등어 조림

디유디유

4.9(88)
3

친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림

꼬시미

5.0(73)
4

고등어 간장조림 만드는 법, 밥도둑 고등어요리

뽕림이

5.0(54)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(985)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(44)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(43)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(37)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(95)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(24)
3

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(15)
4

파김치 맛있게 담그는 법☆☆ 쪽파김치

팬이맘

4.9(14)

돼지등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 맛있게 만드는 법

밥수이

5.0(26)
2

입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피

메이플대니얼

5.0(8)
3

인기폭발 예감 메뉴 돼지등갈비매운찜

문성실

5.0(7)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(128)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,013)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(182)
3

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(90)
4

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(85)

부추 겉절이

서준빈ㅎ 2017-06-09 12:20:22

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피