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웃음여왕

미니 핫도그, 계란 주먹밥, 볶음밥을 품은! 계란말이 만들기

소풍 도시락으로 딱 좋은 미니 핫도그, 계란 주먹밥, 볶음밥을 품은! 계란말이 만들기 입니다.
1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
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▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
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조리순서Steps
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줄줄이소시지를 팬에 살짝~ 볶아주세요.그리고 이쑤시개에 꽂아 주세요.
핫케익가루에 물이나 우유를 넣고 반죽을 해줍니다. 팬을 약한불에 달구어주세요. 어른 숟가락으로 한숟가락 반죽을 떠서 사진처럼 길게..늘어뜨려 주세요. 반죽이 반쯤익어 구멍이 숭숭~생길때 줄줄이 소시지를 올려놓고 굴려주시면 됩니다.
한번 굴려서~ 놓은다음팬의 가장자리로 다시 옮겨서 돌려가면서 약간 노릇하게~ 구워 주시면 되요.
노릇하게 구워~ 케첩을 뿌려주면 완성!
시락, 김밥등을 싸고 남은 재료들을 냉장고에서 꺼내주세요. 저는 베이컨이 아까워서 두장을 썰었구요. 게맛살남은것, 파프리카, 오이 남은걸 잘게 썰었어요. 단무지나 어묵, 시금치도 물론 가능하겠죠.
밥은 따로 볶을필요 없구요 재료를 넣고 손으로 조물조물 해주시면 됩니다. 밥 위에 뿌리는 것들을 뿌려주시면 더 좋아요.
재료나 밥에 간을해도 좋구요. 계란물에 살짝 소금으로 간을하면 좋아요. 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 주먹밥에 계란물을 입히고 약한불에 돌려가면서 굴려가면서 계란만 익을정도면 되요.
팬에 야채들을 볶아주세요. 소금을 살짝 넣어서 간을 해주세요.
밥을넣고 함께 볶음밥 하듯 볶아줍니다.
밥을 볶다가 마지막에 케첩과 칠리소스를 넣고 함께볶아주세요.
칠리소스는 생략하셔도 좋아요.
깨를 솔솔 뿌려주고 식혀주세요. 이러면 그냥 볶음밥이 되는거죠.
계란 3개를 풀어 달궈진 프라이팬에 넣고 악한불로 절반즘 익게 하세요.
그위에 볶음밥을 길게 늘어 드려주세요. 손으로 길게 만들어서 넣으셔도 되구요. 뒤집게 2개를 가지고 조심조심 뒤집어요.
계란말이 하듯이 끝까지 굴리고 남은 계란 물을 또 부어 글려주면 조금 두툼하게~ 말이가 된답니다.

등록일 : 2010-04-21 수정일 : 2015-10-13

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레시피 작성자About the writer

웃음여왕

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