Name: 대합 고추장찌개
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 대합 2개; 팽이버섯 약간; 계란 1개; 대파 1대; 고추장 2큰술; 된장 1큰술

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오즈토토

대합 고추장찌개

대합을 넣어 만든 대합고추장찌개입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대합
2개 구매
팽이버섯
약간 구매
계란
1개 구매
대파
1대 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
된장
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

뚝배기에 물을 반쯤 넣고 된장과 고추장을 잘 풀어서 끓여줍니다.

대합은 미리 발라내서 관자와 살을 알맞게 잘라서 준비합니다.

한소큼 끓어오르면 잘라놓은 대합살을 넣고, 약불로 은근하게 끓여줍니다.

바로 팽이버섯을 작게 한 줌 넣어주고 끓이다가 계란 1개를 넣어서 흩어지지 않게 그대로 익혀줍니다.

어느정도 끓였으면 다진대파를 넝어주면 완성.

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등록일 : 2010-04-08 수정일 : 2015-09-01

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오즈토토

http://blog.naver.com/oneyefishluv

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