칼칼한 돼지주물럭

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우진맘

칼칼한 돼지주물럭

매콤하면서 살짝 달콤한 맛~ 예전에 대충 채소만 넣고 볶아먹었는데 이번엔 콩나물도 살짝쿵 삶아서 곁들어 먹으니 좀 더 맛있는 것 같아요!~~ 여럿이 먹었으면 두부도 살짝 데쳐서 같이 먹어도 맛나답니다~ 술안주로 딱이네요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양배추 손질법

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▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

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양념장을 먼저 만들어 놔주세요. 마늘은 굵게 다져줬어요. 물엿 1T는 나중에 마무리에 넣어줬어요.

채소는 집에 있는거 준비했구요. 콩나물은 데쳐서 준비해 주세요.

양념장에 버무려 주세요.

달궈진 팬에 오일 조금 두르고 고기를 볶아요.

양배추와 양파를 넣고 볶다가 거의 다 익었으면 물엿 한큰술 넣어주고 후추 조금 더 뿌려주고, 파채 넣고 참기름 넣고 마무리~

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등록일 : 2010-03-28 수정일 : 2015-08-18

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댓글 14

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