꽈리고추 찜

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향기

꽈리고추 찜

아삭 꽈리고추찜 만들어 밨어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
150g 구매
밀가루
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

[양념]

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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비닐팩에 밀가루를 2큰술 넣어 주세요.

꼭지를 다 따고 깨끗하게 씻은 꽈리고추는 살짝 물기가 있는채로 밀가루가 들어있는 비닐팩에 넣어 주세요.

그리고는 비닐팩을 요리조리 흔들어 주세요. 꽈리고추에 밀가루 옷이 잘 입혀 지도록 잘 흔들어 주세요.

이제 살짝만 쪄주세요. 김이 나면 2분만 쪄주시면 되세요.

다 쪄진 모습이예요

분량대로 양념간장을 만들어 놓으세요.

쪄진 고추에 참기름을 1큰술 넣어 버무려 놓으세요. 그래야 향도 좋구 빛깔도 반짝반짝 예쁘게 나온답니다.

그위에 양념간장을 적당량 넣어 버무려 주세요.

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등록일 : 2010-03-17 수정일 : 2015-08-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/usijhs2009

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