Logger Script
50,993
상품목록
main thumb
짱구맘

두부함박스테이크

고기로만 하는것보다 부드러워서 먹기좋은 두툼한 두부 함박스테이크
3인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지 다짐육을 조금 치대어 주세요~ 이 과정은 생략하셔도 되긴 하지만 미리 먼저 치대어 주고 재료 넣어 치대면 더 부드러운거 같더라구요~
팽이버섯,양파,대파는 다져서 준비하세요~
고기에 두부 물기 짜서 으깨어 넣고 팽이버섯, 양파, 대파, 계란, 빵가루, 소금, 간장, 후추 넣어 치대어 주세요~ 오래 치댈수록 찰기가 생겨서 더 맛나다는거 아시죠?
반죽을 반 정도 떼어 동그랗게 빚은 다음 기름 두른 팬에 구워 주세요~
한면 먼저 색을 내구요~ 불 줄이고 뒤집어서 익히면 된답니다.
여러번 뒤집으면 깨질수도 있어요~ 뚜껑 덮고 익히면 더 잘 익구요~
피자치즈 올리려면 고기가 다 익은 다음, 아주 약한 불로 줄여 피자치즈 얹고 뚜껑 덮어 치즈 녹이시면 됩니다.

등록일 : 2010-03-09 수정일 : 2015-07-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 16
파일첨부

최근 본 레시피