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소고기 고추장 찌개

얼큰하고 구수한 맛이 일품 소고기 고추장 찌개입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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멸치, 다시마, 새우등이 들어있는 다시백을 두개 넣고 팔팔 끓여 다시국물을 만들어 준비 합니다. 고기와 감자, 양파등은 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비 합니다.
팬에 기름을 두르고 소고기, 고추가루, 다진마늘을 함께 넣고 살짝 볶아 줍니다. 볶은 소고기에 감자를 넣고 섞다가 준비한 다시국물을 넣어 줍니다. 고추장을 풀고 센불로 한소끔 끓여 줍니다.
감자가 익으면 양파와 대파, 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여 줍니다. 간을 보고 싱거우면 소금간을 더 하고 후추가루를 뿌려 마무리 합니다.
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등록일 : 2010-03-01 수정일 : 2015-09-23

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