닭칼국수

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행복나무

닭칼국수

쌀쌀한 날씨에 닭 한마리가 들어간 칼국수로 몸보신하세요~

3인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 칼국수 조리법

조리순서Steps

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생닭을 잘 씻은후 대파,대추,통후추,통마늘등을 넣고 끓인다

끓으면서 생기는 기름이나 거품은 수저로 걷어낸다

2~3시간동안 푹 익은 닭한마리를 건져준다

닭국물에 감자 양파 당근을 채썰어 넣고 팔팔 끓인후 칼국수를 넣고 끓이면 완성!

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등록일 : 2009-11-16 수정일 : 2015-07-22

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댓글 6

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