김치치즈롤 만들기

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민쿡스

김치치즈롤 만들기

바삭한 튀김옷과 부드러운 고기사이로 김치가 즐어가 매콤한 김치치즈롤입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[튀김옷 재료]

달걀
2개 구매
빵가루
2컵 구매
밀가루
3큰술 구매

[김치양념]

참기름
약간 구매
다진 마늘
약간 구매
다진 대파
약간 구매
통깨
약간 구매

[고기밑간]

청주
1/2큰술 구매
생강가루
조금 구매
소금
조금 구매
후춧가루
조금 구매

노하우

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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돼지고기는 고기밑간 양념을 넣고 30분가량 재워둡니다. 김치는 국물을 꼭 짜내고 송송 썰어서 준비된 양념을 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 돼지고기 한장에 양념된 김치 올리고, 슬라이스치즈 올리고, 피자치즈 올리고 돌돌 말아주세요.

돌돌말은 고기를 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 발라줍니다.

오븐에 굽거나 팬에 올리브유를 두르고 노릇노릇하게 튀겨줍니다. 빵을 만들고 있어서 오븐에 안하고 저는 팬에 튀겼습니다. 튀겨낸 롤은 기름기를 빼주고, 썰어 내시면 되세요~~

김치치즈롤 관련 상품

등록일 : 2009-10-21 수정일 : 2016-01-21

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http://blog.naver.com/choco520

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