매운 볶음밥

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메기맹이

매운 볶음밥

매콤한걸 워낙 좋아라하는지라 볶음밥 만들어 맛나게 먹었답니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
양송이 버섯
3개 구매
브로콜리
적당량 구매
양파
1/2개 구매
햄
적당량 구매

[양념]

간장
4큰술 구매
청주
2큰술 구매
물
5큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
물엿
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
구매

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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기름 두른 팬에 다진 마늘을 향나게 볶아줍니다. 달궈지지 않은 상태부터 넣고 볶아주세요.

들어갈 재료는 적당한 크기로 썰어 뒀다가 팬이 달궈지면 넣고 같이 볶아줍니다.

양념재료를 분량만큼 섞어 양념을 만들어둡니다.

양파가 투명해지기 시작하면 밥을 넣고 양념을 넣고 볶아줍니다. 면에 넣는 양이라 밥에 넣을때는 조금씩 넣어가면서 간을 보세요.

: 양념을 많이 넣는다고 해서 매콤해지는건 아니니깐 양념을 많이 넣지는 마세요. 짭니다. 적힌 분량의 1/2정도를 하고, 조금씩 넣어가며 상태를 봐줘야 될꺼같아요. 더더 매콤한걸 원하시면 차라리 분량의 고춧가루의 양을 늘리는게 좋을꺼 같아요.

볶음밥 관련 상품

등록일 : 2009-02-16 수정일 : 2015-09-11

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댓글 60

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